Pesquisa de Mercado

A pesquisa realizada pelo Centro de Estudos e Pesquisas em Agronegócios (CEPAN) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) em 2001 para o IBRAVIN apresentou como principal objetivo a avaliação do mercado brasileiro de vinhos, espumantes e sucos de uva, apresentando três focos de investigação: consumidores finais, canal de distribuição, e avaliação de quatro vinhos comuns de São Paulo. Tais investigações resultaram num conjunto de 7 relatórios, quais sejam: Relatório de pesquisa junto ao consumidor final – vinho fino; Relatório de pesquisa junto ao consumidor final – vinho comum; Relatório de pesquisa junto ao consumidor final – espumante fino; Relatório de pesquisa junto ao consumidor final – espumante comum; Relatório de pesquisa junto ao consumidor final – suco de uva; Relatório de pesquisa junto ao canal de distribuição; Relatório de pesquisa de avaliação de satisfação com os vinhos Chapinha, Dom Bosco, São Tomé e Natal.